Pendant la période de floraison, la plante offre une couronne dense de fleurs tombantes blanc-vert en forme de cloche avec l’intérieur couleur vin rouge.
Ces Alliums peuvent également servir en fleurs coupées ou en fleur unique dans un petit vase sur la table.
l’Allium Nigrum est utilisé en bordure, massif, en fleurs à couper, mais aussi en pot sur un balcon.